形形色色的食品包装，您用的油墨是安全的么？

即油墨从印刷面迁移到另外一层的非印刷面从而与产品接触，发生迁移。

即食品包装印刷油墨从印刷面渗透到非印刷面从而与产品接触发生迁移。

即油墨中的部分物质挥发产生迁移。当油墨中的挥发性化学物质和化合物通过蒸发或从加热、烘烤或煮沸的食品转移到内部产品上发生迁移。

随着时间的流逝，针对食品包装的法规也越来越严苛，越来越多原本允许使用的物质或原料被限制。2021年底，德国联邦食品和农业部（BMEL）修订消费品条例，以监管食品接触材料和物品中的印刷油墨和清漆，其中规定了与食品接触的印刷材料和物品中七种金属和初级芳香胺（PAA）的迁移限值。继德国之后，瑞士也在2022年进一步对其现有的食品接触材料油墨法规进行修订，该法规中的附录10包含了允许用于生产食品接触材料油墨的物质及其相应合规要求。在我国，GB 9685-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》许可了一些物质使用在油墨中，并给出更为严苛的限制要求，下阶段国家还在计划制定专门的油墨标准。

3月29日下午14:00-15:00，盛威科油墨产品安全及分析实验室总监金志来将会进行一场名为《形形色色的食品包装，您用的油墨是安全的么？》的网络会议。会上，他将针对食品包装中油墨的迁移这个痛点出发，通过对原材料、成品、声明、检测的分析，提出从源头控制油墨安全性的建议，并将分享目前盛威科油墨在此领域的解决方案。

金志来

盛威科油墨产品安全

及分析实验室总监